阿克苏摄影网 阿克苏摄影俱乐部欢迎您!
订阅

文章

阿克苏美食“巴扎烤鱼”

时间:2017-12-3 11:42作者:阿克苏摄影网 阅读:8675 评论: 0蓝梦文化来自: 阿克苏数码摄影网

内容简介: 在阿克苏不管冬夏只要一进入巴扎,就能感受到浓郁的民族特色风情。迷漫在巴扎上空浓浓的烤羊肉串味,锅里正在滚烫的油炸鱼,香喷喷的烤包子,蒸笼里冒着热气的羊肉包子,大碗的酸奶,酸辣的凉粉凉皮……无不让人垂涎 ...


       在阿克苏不管冬夏只要一进入巴扎,就能感受到浓郁的民族特色风情。迷漫在巴扎上空浓浓的烤羊肉串味,锅里正在滚烫的油炸鱼,香喷喷的烤包子,蒸笼里冒着热气的羊肉包子,大碗的酸奶,酸辣的凉粉凉皮……无不让人垂涎欲滴。而巴扎烤鱼就是这其中颇具特色的美味!



       巴扎烤鱼所用的材料都是选取水库里捕捞出来的大鱼,一条鱼大多是3公斤左右重。



       巴扎烤鱼需要制作可以转动的烤鱼架子,架子有大有小,中间烧火,四周依次插上红柳条穿好的鱼,然后慢慢烘烤。



       等鱼烤得差不多七八分熟时,再往鱼的身上洒食盐、辣椒粉和孜然粉,浇上各家自配的秘制汤料让鱼更加入味。以这样原生态方式烤出来的鱼吃起来是满嘴生香让人回味无穷啊!







       巴扎烤鱼既是阿克苏一道特色美食,又是阿克苏浓郁的民俗风情的缩影。如今阿克苏巴扎烤鱼不仅仅是生活在阿克苏的维吾尔族人民舌尖上最难忘的味道,也已经成为阿克苏各族人民的特色美食。


鸡蛋
(0票)

鲜花
(0票)

握手
(0票)

雷人
(0票)

路过
(0票)
上一篇:阿克苏美食“馓子”下一篇:阿克苏美食“油塔子”

发表评论

  • 新疆博尔塔拉州博乐市赛里木湖景区
  • 新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县喀拉峻风景区
  • 新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县克州冰
  • 新疆伊犁哈萨克自治州果子沟景区
  • 新疆阿勒泰布尔津县禾木风景区
  • 新疆伊犁伊帕尔汗薰衣草基地---兵团第四师

Powered by Discuz! X3.2 Copyright
© 2001-2013 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.